2016年02月23日
インドの台所
ケララの友人のお宅の台所。
木を燃やすかまどがあります。
こうやって調理したお料理はとってもおいしい!
ガス台もありますが、私がおじゃましたお宅はどこもこんなかまどがありました。
この細長い筒にお米の粉とココナッツが入っています。プットゥという蒸しパン
本日のカレー
沖縄産のかぼちゃがとてもおいしいので引き続き、
かぼちゃのクートゥ(ココナッツ豆カレー)
or
チキンビンダルー(酸っぱくて辛いカレー)
です。
雨の日の伊豆味、緑が鮮やかで気持ちいいですよ~
ご来店お待ちしております♪
カレンド沖縄さんにお店の紹介していただきました!
http://calend-okinawa.com/food/foodshopnavi/suriya-shokudou2016-1.html