スーリヤ食堂

ケララ州ワヤナードにある友人のお母さん達の食堂に行きました。
この日のミールス(定食)
ごはんにかかってるのがサンバルと小さい魚のカレー、ササゲのポリヤル、魚のスパイスフライ、冬瓜のヨーグルトカレー、パパド
パヤサム付きです。(デザート)
追加メニューで卵焼き、ビーフフライ(スパイシーなドライビーフカレー)がありました。
インドでヒンドゥー教徒の人はビーフは食べないのですが水牛は食べるそうです。


お米をゆでるお鍋が巨大！(奥)


魚のスパイスフライ
どちらも木の直火です❗


パパド


たまごやき
グリーンチリと玉ねぎ入り


お昼時になると次々とお客さんがご来店。
てきぱき働くお母さんたち。


Ganga Cattering
ワヤナードのアンバヤバラルバススタンドにありますよ


忙しいピークが過ぎて休憩タイム


一緒に行った友人の姪っ子さんたち。

お店だけどお家ごはんのようなほっとする味で
おいしかった～～
ここでおてつだいさせてもらいたいなあ。